Sociedad Agricola de Arequipa

      V B P  Agropecuario

El Valor Bruto de la Producción Agropecuaria en el ámbito de la Región Arequipa del mes de JULIO del año 2010 (a precios del año 1994), registra un incremento de 2.41 %  respecto al mismo mes del año 2009.

El subsector agrícola en el mes de Julio, registra un incremento de 2.23 %, por un mayor  aporte en la producción de cultivos transitorios e industriales  en comparación con la campaña anterior, en los cultivos como: Cebolla 71.79 %, Frijol Grano Seco 6.67 %, Palto 41.86 %, Papa 6.85 %, Olivo 1,559 %, Orégano 22.97 %, Ají 144.56 % y Yuca 1.22 %.

El sub sector  pecuario en el mes de Julio tuvo  un Incremento de 2.66 %, debido al mayor aporte de Aves con 1.98 %, Porcino 17.09 %, Vacuno 22.57 %, Huevos 4.90 % y  Leche con 3.21 %.

ESTADÍSTICA  AGRICOLA

1. Análisis de la superficie sembrada, de los principales cultivos en la Campaña  Agrícola   2009-2010.

 SIEMBRAS
En el mes de evaluación Julio 2010,  se instalaron 4,695 ha. de cultivos transitorios e industriales; registrando un incremento de 39.07 %, con relación al mismo mes de la campaña anterior, debido a instalaciones mayores en los cultivos de : Ajo 50.14 %, Cebolla 88.40 %, Frijol Grano Seco 46.30 %, Haba Grano Verde 289.47, Papa 348.54, Quinua 100 %, Alcachofa 100 %, páprika 100%, Maíz Chala 15.21 %, Zanahoria 208.82 %,  y Zapallo 753.33 %;  debido a siembras retrasadas en los valles de Islay, Majes, Vítor, la Joya, Irrigación Majes y campiña de Arequipa. Así mismo se debe informar que en el Valle de Tambo hubo mayores siembras de Ajo en el presente mes, debido al buen comportamiento del precio en chacra.

ANALISIS DE PRODUCCION  DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

El precio del Ajo en el presente mes está a S/. 7.54/kg. mucho mejor que al de la campaña anterior, ya que en el 2009 estuvo a S/. 3.94; este comportamiento está beneficiando a los productores de Ajo de la Región.

Con respecto al precio en el presente mes el precio tuvo un ligero incremento a S/. 0.69 el kilo. pero menor al de Julio del 2009 que estuvo a S/. 1.37 el kilo. Existe la posibilidad del incremento del precio en el siguiente mes.

• Ajo.- En el mes de Julio se registró una producción de 624 t. de Ajo, mostrando un decremento de  -61.18 % en relación al mismo mes de la campaña anterior, debido a menores áreas cosechadas, cosechándose solo 52 ha (ósea 26 ha menos que el 2009); así mismo hubo bajos rendimientos por hectárea en el presente mes que fue de 11, 997 kg/ha. y en el 2009 fue de 20,603 kg/ha., esto debido a que las mayores cosechas en el presente mes fueron de la variedad Napurí que tiene rendimientos bajos; sin embargo en la campaña anterior se cosechó más la variedad Gigante Arequipeño, dicha variedad tiene rendimientos mayores a 20,000 kilos/ha. Por otro lado los rendimientos bajos se deben al cambio climático que evito el buen desarrollo del bulbo de Ajo en la campiña de Arequipa y tambo.
• Arroz.- En el presente mes en este cultivo a nivel regional no se obtuvo producción debido a que la campaña de cosecha terminó en el mes de Junio. El Arroz se cultiva en Primavera y Verano en los valles de Majes, Camana y Tambo, en épocas de avenida de los ríos, como resultado de las precipitaciones pluviales  que se dan en las partes altas.
• Cebolla Roja.- En este cultivo a nivel regional en el presente mes se obtuvo una producción de 77,388 t. registrando un incremento de 71.79 % con respecto al mes de Julio  del 2009, debido a mayores áreas cosechadas (1480 ha más que en el 2009), como resultado a las mayores siembras realizadas en la presente campaña agrícola (1,303 ha más). Es importante señalar además, que en el presente mes los rendimientos fueron menores que al del 2009, como consecuencia del clima adverso (frío) y a la Presencia de Enfermedades fungosas, principalmente en las Provincias de Camana, Islay y Caylloma. El rendimiento promedio de la Región es de 29,673 kg/ha. en Julio del 2010, y 39,935 kg/ha. en Julio del 2009, ósea con una diferencia de 10,262 kilos menos por ha.
• Papa.- En el presente mes se obtuvo una producción  de 20,844 t. y muestra un incremento de 6.85 %  con respecto al mes de Julio del  2009, debido a mayores  rendimientos por ha, (3,932 kg má/ha.) como resultado de las mayores cosechas que se dieron en la Campiña de Arequipa y el Valle de Majes, lugares donde el clima, el suelo y las prácticas agrícolas son mejores, a pesra de que las áreas cosechadas fueron menores. En el presente mes el precio de la Papa estuvo a S/. 0.88 el kilo, siendo mayor al del mes de Julio del 2009 que estuvo a S/. 0.55/kg. lo cual mejora las condiciones económicas de los productores de Papa.
• Maíz Amiláceo.- Se obtuvo una producción  de 84 t. en Julio del  2010 y muestra un decremento de -93.42 %  con respecto al mismo mes del año anterior, debido a menores  áreas cosechadas (337 ha menos), como resultado de las cosechas adelantadas en los meses anteriores; así mismo las cosechas se dieron en las Provincia de Castilla con 11 ha, Caylloma con 9 ha, seguida de Arequipa con 2 ha. con rendimientos similares a la campaña anterior. La presente producción se comercializó en los mercados locales, Arequipa y una parte para autoconsumo. Con respecto al precio en el presente mes el Maíz  tiene menor precio que al del año 2009 (S/. 3.03/kg.en el 2010) y (S/. 3.66/kg.en el 2009).
• Maíz  Choclo.- En el presente mes se obtuvo una  producción de 1,315 t. y muestra un decremento de -6.07 %, con respecto al mismo mes del 2009, no existiendo mucha variabilidad, pero hubo menores áreas cosechadas (5 ha. menos) y no existe mucha variabilidad en el rendimiento por ha. El precio del maíz choclo en chacra en el presente mes tuvo un mejor comportamiento (S/.0.78/kg) que al del 2009 que fue de S/. 0.65/kg., estos mejores precios se debe a la mayor demanda del presente producto en el mercado regional.
• Zapallo.-  En este cultivo a nivel regional se obtuvo una producción de 1,022 t. en Julio del 2010, registrando un decremento de -73.18 % con respecto al mismo mes del 2009, debido a menores áreas cosechadas (124 ha menos). Así mismo los rendimientos por ha fueron casi similares con respecto a la campaña anterior. Las principales cosechas se dieron en las provincias de Caylloma (Irrigación Majes 12 ha) e Islay (33 ha). Con respecto al precio del Zapallo en Julio del 2010 fue de S/. 0.62/kg, siendo un precio muy atractivo para los agricultores, ya que en el 2009  fue de S/.0.35/kg.). Es importante señalar que por factores climáticos adversos y la presencia de algunas enfermedades fungosas como el Oidium, los rendimientos  fueron menores con respecto al mes anterior, principalmente en el valle de Tambo.
• Zanahoria.- En este cultivo a nivel regional se obtuvo una producción de 1956.39 t. en Julio del 2010, registrando un decremento de -6.34 % con respecto al mismo mes del 2009, debido a menores áreas cosechadas (8 ha menos) que a la del 2009; sin embargo los rendimientos fueron mayores en el presente mes, siendo 39,926 kg/ha en el 2010 y 36,645 kg/ha en el 2009. Las cosechas se dieron en la Joya y la Campiña de Arequipa. Con relación a los precios en el presente mes tuvo mejor comportamiento siendo de 0.88/kg. y en el 2009  fue de S/.0.29/kg. El precio por el momento se mantiene atractivo para el agricultor.
• Tomate.- Durante el presente mes en este cultivo se obtuvo una producción de 1,489 t., registrando un decremento de -33.92 % con relación al mismo mes del 2009, debido a menores áreas cosechadas a pesar de que los rendimientos fueron mayores, en el 2010 fue de 41,373 kg/ha, y en el 2009 fue de 38,862 kg/ha. como resultado a las buenas prácticas agrícolas realizadas por los productores en las zonas productoras. Las principales zonas de Cosecha en el presente mes fueron los Valles de Camana (15 ha.), Majes (8 ha.), Islay (4 ha) y la Irrigación Majes (6 ha.). El precio en el 2010 es menor (S/.0.53) con relación a Julio  del 2009 (S/. 0.65). Siendo un precio no muy atractivo.
• Haba grano verde.- En el presente mes se obtuvo una producción de 185 t, registrando un decremento de -56.55 %, en relación a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (24 ha menos que en el 2009), con rendimientos relativamente similares. Las principales cosechas se dieron en la provincia de Arequipa (24 ha). Con respecto al precio en chacra en el 2010 fue de S/.0.82 siendo un poco mayor que al del 2009 que fue de S/.0.70/kg. El comportamiento del cultivo es casi normal.
• Alfalfa.- En el presente mes se obtuvo una producción de  222,303 t. y  registra un decremento de -0.77 %, en relación a Julio del 2009, no existiendo mucha variabilidad entre ambos periodos productivos. Es importante señalar que las mayores zonas productoras son las Provincias de Arequipa con 89,014 t, Caylloma con 79,163 t, y castilla con 26,355 t, de Alfalfa. Sin embargo los rendimientos en el presente mes fueron menores debido al intenso frío que se registraron en las zonas productoras Por otro lado la Alfalfa tiene mucha importancia en la alimentación del ganado vacuno lechero en las 8 Provincias de la Región Arequipa. Con respecto al precio de la alfalfa en el presente mes tuvo mayor precio debido a la escases de forraje  y estuvo a S/. 0.14/kg, y en julio del 2009 estuvo a S/. 0.11.
• Maíz Amarillo Duro.- Este cultivo en el mes de evaluación ha registrado una producción de 12.30 t., mostrando un decremento de -80.81 %, con relación a Julio  del 2009, debido a menores áreas cosechadas (29 ha menos), ya que en el mes de junio se adelantaron las cosechas. Así mismo se registró menor rendimiento por ha. en el 2010 que fue de 6,150 kg/ha, y en el 2009 fue de 7,810 kg/ha, estos bajos rendimientos se debe al clima adverso (frío) en el valle de majes de la Provincia de Castilla. La zona de cosecha fue el Valle de Majes con solo 2 has. Con relación al precio en chacra tuvo mejor comportamiento (S/. 1.00 kg) respecto al del 2009 (S/. 0.70 kilo)
• Ají Páprika.- En el presente cultivo de exportación durante el presente mes hubo una producción de 1,573 t, mostrando un decremento de -48.77 % respecto a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (324 ha menos), a pesar que los rendimientos  fueron relativamente un poco mayores en el presente mes, ya que en el 2010 se obtuvo 6,502 kg/ha y en el 2009 se obtuvo 6,319 Kg/ha. Las zonas de mayor cosecha fueron las Provincias de Caylloma –Irrigación Majes (130 ha), y Arequipa –Santa Rita de Siguas (30 ha). Con relación a los precios durante el presente mes fue mayor debido a la poca oferta del producto, el mismo que fue de S/. 5.07 por kg, y en Julio del 2009 fue de S/. 3.57 por kg. existiendo una diferencia de S/. 1.50 más. Este precio alienta a los productores.
• Alcachofa.- En el mes de evaluación hubo una producción de 1,502 t, mostrando un decremento de -65.87 % respecto a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas, como consecuencia del bajo precio que las empresas pagan a los productores en el momento de la cosecha. Las cosechas fueron realizadas en las zonas de la Irrigación Majes 95 ha, santa Rita de Siguas 66 ha, y Cocachacra de Islay 23 ha. Con relación al precio en chacra en el presente mes fue menor que a la del 2009, siendo en el 2010 de S/. 1.10 el kilo y en el 2009 fue de S/.1.15 el kilo. Es importante señalar que la mayoría de áreas son sembradas por empresas privadas y en terrenos alquilados.
• Arveja Grano Verde.- En este cultivo se obtuvo una producción de 237 t. mostrando un decremento de -15.86 % respecto a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (6 ha menos), sin embargo los rendimientos por ha en Julio del 2010 fueron mayores (9,106 kg/ha) que a la del 2009 que fue de 8,793 kg/ha. debido al clima favorable y a las buenas prácticas agrícolas realizadas por los productores de la Campiña de Arequipa. La zonas de producción fueron los distritos de la provincia de Arequipa (Campiña). Con relación al precio en el presente mes fue de S/. 1.55, relativamente similar al de Julio del 2009 que fue de S/. 1.56, estos precios se mantienen como resultado a la fuerte demanda que existe en los mercados de Arequipa y Puno principalmente.
• Cebada grano.- En este cultivo andino, durante el presente mes hubo una producción de 174  t, mostrando un decremento de -56.60 %, respecto a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (71 ha. menos) como resultado de las cosechas adelantadas en el mes anterior;  en el presente mes se obtuvo 2,799 kg/ha  y en Julio del 2009 se obtuvo 3,006 kg/ha., ósea 207 kg/ha menos. Así mismo se  informa que las mayores cosechas se dieron en las Provincias de Condesuyos (26 ha), Caylloma (14 ha.) y Castilla (13 ha). Con respecto al precio se puede decir que en el presente mes de Julio estuvo a S/. 1.35/kg, relativamente un poco bajo que a la de Julio del 2009 que estuvo a S/. 1.40/kg. No existe incentivo a los productores.
• Frijol Grano Seco.- En este cultivo durante el presente mes se obtuvo una producción de 2,032 t. mostrando un incremento en 6.67 %, con respecto a Julio del 2009, debido principalmente a mayores áreas cosechadas (43 ha más), sin embargo los rendimientos por ha. son bajos debido a la presencia de enfermedades fungosas y a la escasez de agua de riego, principalmente en el Distrito de Bella Unión de la Provincia de Caravelí. Incluso por esta razón es posible que las próximas siembras sean menores en esta zona. Las principales zonas de producción fueron Bella Unión con 770 ha y Camaná con 626 ha. Con relación al precio en el presente mes fue de S/. 3.27, un poco más bajo respecto a Julio del 2009 que fue de S/. 3.83.

• Olivo.- En este cultivo durante el presente mes hubo una producción de 494 t, mostrando un incremento de 1158.72 %, respecto a Julio del 2009, debido a las buenas condiciones climatológicas y las buenas prácticas agrícolas que han favorecido en la producción del Olivo. Es importante señalar que en el 2009 por factores climatológicos adversos no hubo producción en toda la región Arequipa en el mes de Julio, solo hubo una producción de 30 t., de ahí la diferencia significativa entre ambos meses. Sin embargo en el presente año los rendimientos y la producción del olivo son normales como a las campañas anteriores. Las zonas de Producción en el presente mes fueron los valles de la Provincia de Caravelí con 238.30 t y el vale de Tambo de la Provincia de Islay con 256.00 t.  Con respecto al precio del Olivo en chacra en el presente mes estuvo a S/.2.19 por kilo, siendo un poco más alto que a la de Julio del 2009 que estuvo a S/. 1.80, a pesar de existir una buena producción del olivo en el presente mes.

• Orégano.- En este cultivo durante el presente mes hubo una producción de 312 t, mostrando un decremento de -6.95 %, respecto a Julio del 2009, debido a menores áreas cosechadas en la zonas de Huambo de la Provincia de Caylloma, y  en los distritos de Yura  y Chiguata de la Provincia de Arequipa; así mismo hubo menor rendimiento por ha. debido a la escases de agua de riego en las zonas de producción. Con respecto al comportamiento del precio en chacra, en el presente mes estuvo a S/. 4.79 el kilo, que es relativamente  menor al del 2009 que estuvo a S/. 5.00 el kilo.

2. Factores de la Producción.-

• A.        Clima

Costa, Durante el mes de Junio se presentaron días templados a frígidos y días nublados, con poco sol. Registrando temperaturas entre 7.2 °C como mínima  y 24.8°C como máxima.

Valles Interandinos, días soleados con cielo despejado, con noches y mañanas frìas;  registrando   temperaturas entre 10°C como mínima y 24°C como máxima.

Sierra, días soleados con cielo despejado con noches y mañanas muy fríjidas, provocando heladas en los cultivos de papa, avena forrajera y otros; registrando   temperaturas entre 0°C como mínima y 17°C como máxima.

zona de cordillera días soleados con noches y mañanas muy frías, provocando se congele el  agua, registrando   temperaturas entre -10°C como mínima y 15°C como máxima.

En términos generales, la situación de la presencia de frío intenso tanto en la costa como en los valles interandinos de la Región Arequipa, han producido heladas en algunos cultivos y la presencia de enfermedades fungosas como la Roya el Oidium principalmente, en consecuencia hubo bajos rendimientos por hectárea en algunos cultivos como Frijol, Cebolla, Ajo, etc.   

B.        Maquinaria Agrícola
Se tiene buena oferta de maquinaria agrícola, el alquiler  oscila  entre S/.23.00  y  S/.140.00 nuevos soles / hora.
El servicio de gañan con mula  y el día de yuntada se cotizan  entre S/. 60.00 y  S/. 150.00 nuevos soles diarios.

C.        Mano de Obra
El  servicio de mano de obra no calificada y especializada es normal en el ámbito regional,  el  costo del servicio es:

Valles e Irrigaciones:

• Hombre de S/. 30.00 a S/. 50.00 el jornal sin comida
• Mujer de    S/. 25.00 a S/. 35.00 el jornal sin comida

Partes altas de la  Región:

• Hombre de S/. 25.00 a S/. 40.00 el jornal con comida
• Mujer de    S/.  18.00 a S/. 30.00 el jornal con comida   

D.        Crédito
El servicio de crédito en las zonas de valles e irrigaciones está dado por las instituciones financieras como : Caja Nuestra Gente (Ex Caja Sur), caja Municipal, Caja Señor de Luren, Mi Banco, EDYFICAR, Nueva Visión, Crear con intereses variados; AGROBANCO con interés de 18% anual y COFIDE con Interés de 14 a 16% anual. Sin embargo en las zonas alto andinas los créditos son escasos por falta de instituciones financieras en dichas zonas.
Caja Nuestra Gente viene promocionando créditos en las Provincias de Condesuyos y la Unión; FONDESURCO,  la Caja Rural Señor de Luren y Caja Municipal de Arequipa con intereses de  3.50 % mensual. en Caylloma y Caravelí

3. Insumos de la Producción Agrícola

A.        Fertilizantes
El abastecimiento de fertilizantes,  y abonos es normal en el ámbito regional; la comercialización se realiza  a través de las casas agropecuarias y empresas particulares, principalmente en los valles e irrigaciones. Los principales fertilizantes se cotizan en promedio de la siguiente manera: Cloruro de Potasio S/. 101.00, Fosfato Di Amónico S/.83.00, Nitrato de Amonio S/.59.00, Sulfato de Potasio S/. 122.00, Urea S./.58.00 y Guano de isla S/. 59.00, no habiendo mucha variación, con relación al mes pasado.

B.        Pesticidas
La disponibilidad de pesticidas (inseticida, fungicidas, herbicidas, etc.), es  normal, los precios oscilan de la siguiente forma: Tamarón S/.52.00  lt., Lannate S/.158.00  kg., Metasistox S/. 69.00 lt.,y  Baytroid S/. 117.00  lt., Curzate S/.78.00 kg., Cercobim S/.148.00 kg., Antracol S/.45.00 kg., Fitoraz S/.78.00 kg., y Ridomil S/.86.00 kg., existiendoligeravariación en algunos productos.

• Semilla

La disponibilidad de semillas de las diferentes especies y variedades en las casas agropecuarias y en comerciantes particulares, es suficiente como para atender la Campaña Agrícola.

• Fletes

El costo del servicio para los productos que transportan a la ciudad de Lima es:
Cebolla – ajo  S/. 110.00  - 120.00 (t.)
Ganado vacuno  S/.65.00  65.00 (cab.)
En el presente mês no hubo variación en el precio de transporte respecto al mês pasado.

4.         Comercialización
La comercialización  en el ámbito de la Región Arequipa de  los principales productos como: papa, cebolla, ajo, arroz, camote, arveja grano verde, zanahoria, zapallo, ají páprika  y hortalizas, así como de los productos y subproductos pecuarios: carne de ave, embutidos de ave y porcino, huevos de gallina, se orientan a los mercados locales, regionales (Cuzco, Puno y Moquegua)  y nacionales como Lima.
Últimamente el precio del Ajo sigue manteniendo un buen precio en chacra, siendo de S/. 7.54/kg,  mostrándose el cultivo con buenas perspectivas para el agricultor, ya que el presente producto mantendrá su precio por unos meses más, debido a la escasez del producto en el mercado. Así mismo la Cebolla y la Papa, han mejorado sus precios en chacra en el presente mes debido a las mayores demandas por los mercados de la Macro Región Sur y países vecinos como Bolivia, Ecuador y Colombia.

Arequipa, Julio del 2010.