Sociedad Agricola de Arequipa

V B P  Agropecuario

El Valor Bruto de la Producción Agropecuaria en el ámbito de la Región Arequipa del mes de JUNIO del año 2010 (a precios del año 1994), registra un decremento de -5.38 %  respecto al mismo mes del año 2009.

El subsector agrícola en el mes de Junio, registra un decremento de -9.93 %, por un menor  aporte en la producción de cultivos transitorios e industriales  en comparación con la campaña anterior en los cultivos como: Ajo -41.24 %, Arroz -32.72 %, Arveja Grano Verde -17.88, Cebolla -22.69 %, Frijol Grano Seco -57.49 %, Haba Grano Verde -26.46 %, Papa -11.63 %, Quinua 64.71%,Tomate 6.52%, Vid 359.30%, Olivo 76,137%, Alfalfa 1.03%, Kiwicha 48.68%, Orégano 22.45 % y Zapallo 128.00 %.

El sub sector  pecuario en el mes de Junio tuvo  un Incremento de 1.01 %, debido al mayor aporte de Aves con 1.91 %, Porcino 12.82 %, Vacuno 9.14 %, Huevos 5.44 % y  Leche con 0.93 %.

ESTADÍSTICA  AGRICOLA

Análisis de la superficie sembrada, de los principales cultivos en la Campaña  Agrícola   2009-2010.

SIEMBRAS
En el mes de evaluación Junio 2010,  se instalaron 7,824 ha. de cultivos transitorios e industriales; registrando un incremento de 16.64 %, con relación al mismo mes de la campaña anterior, debido a instalaciones mayores en los cultivos de : Arveja Grano Verde 48.39 %, camote 1020 %, Cebolla 181.42 %, Frijol Grano Seco 106.12 %, Haba Grano Verde 6.25 %, Maíz Amiláceo 390.00 %, Maíz Choclo 82.35 %, Papa 8.75 %, Tomate 248.15 %, Maíz Chala 39.18 %, Zanahoria 320.59 %,  y Zapallo 3580 %;  debido a siembras retrasadas en los valles de Islay, Majes, Vítor, laJoya, Irrigación Majes y campiña de Arequipa. Así mismo se debe informar que en el Valle de Tambo las cosechas de Arroz fueron mayores en Mayo, lo que permitió mayores siembras de Zapallo, Camote, Cebolla, Tomate, Ajo y Papa en el presente mes.

ANALISIS DE PRODUCCION  DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS

Ajo.- En el mes de Junio se registró una producción de 395 t. de Ajo, mostrando un decremento de  -41.24 % en relación al mismo mes de la campaña anterior, debido a menores áreas cosechadas, cosechándose solo 33 ha (ósea 8 ha menos que el 2009); así mismo hubo bajos rendimientos por hectárea en el presente mes que fue de 11.96 t/ha. y en el 2009 fue de 16.39 t/ha. Todo esto es como consecuencia a la escasez de agua de riego por ausencia de lluvias y al cambio climático que evito el buen desarrollo del bulbo de Ajo en la campiña de Arequipa.
En el presente año (Enero a Junio) solo se han cosechado 133 ha con una producción total de 1,716 t. y la cosecha fue solo en la Campiña de Arequipa; sin embargo también se comercializó Ajo del Valle de Tambo, producción que fuera guardada del año pasado. Los precios en el presente año están mucho mejores que los años pasados, desde S/. 4.32/kg. en Enero a S/. 7.02/kg. en Mayo y S/. 6.15/kg. en Junio DEL 2010, el mismo que está beneficiando a los productores de Ajo de la Región.

Arroz.- En el presente mes en este cultivo a nivel regional se obtuvo una producción de 10,060 t. registrando un decremento de -32.72 % con respecto al mes de Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (601 ha), sin embargo hubo mayores rendimientos por hectárea con respecto a la campaña anterior; es así que en el presente mes se obtuvo 11,341 kg/ha, y en Junio del 2009 se obtuvo 10,049 kg/ha, ósea 1,292 kilos más por ha. Las cosechas se dieron  solamente en el Valle de Tambo, culminándose la cosecha de Arroz en la presente campaña. Es importante señalar que en la presente campaña agrícola 2009-2010, en la Región Arequipa se sembraron 18,293 ha de arroz, siendo mayor en 389 ha con respecto a la campaña anterior, con una producción de 245,186 t, siendo mayor en 12,043 t que la campaña anterior. Con relación al precio, en el presente mes el Arroz estuvo a S/. 0.90 el kilo, obteniéndose un incremento con relación a junio del 2009 que estuvo a S/. 0.80  el cual está beneficiando a los productores de arroz de la Región Arequipa. En conclusión en la presente campaña hubo mayores areas cosechadas y mayores rendimientos por ha, debido a buenas prácticas agrícolas, a mejores semillas y variedades de arroz.

Cebolla Roja.- En este cultivo a nivel regional en el presente mes se obtuvo una producción de 32,757 t. registrando un decremento de -22.69 % con respecto al mes de Junio  del 2009, debido a menores áreas cosechadas (241 ha menos que en el 2009), como consecuencia de los bajos precios en chacra que estuvo el producto desde Noviembre del 2009 (S/.0.27/kg) hasta el mes de abril del 2010 (S/.0.23/kg); sin embargo de Agosto del 2009 a Junio del 2010 las siembras fueron mayores que a la del 2008-2009 en 1,734 ha más, significando mayores áreas de Cebolla en la Presente Campaña Agrícola hasta la fecha. Es importante señalar además, que en el presente mes los rendimientos fueron menores que al del 2009, como consecuencia del clima adverso, principalmente en la Provincia de Camana. El rendimiento promedio de la Región es de 30,397 kg/ha. en Junio del 2010, y 33,627 kg/ha. en Junio del 2009, ósea con una diferencia de 3,230 kilos menos por ha.
Con respecto al precio en el presente mes el precio tuvo un ligero incremento a S/. 0.67 el kilo. pero menor al de Junio del 2009 que estuvo a S/. 0.74 el kilo. Existe la posibilidad del incremento del precio en el siguiente mes.

Papa.- En el presente mes se obtuvo una producción  de 10,692 t. y muestra un decremento de -2.32 %  con respecto al mes de Junio del  2009, debido a menores áreas cosechadas (39 ha menos) que el año pasado; así mismo los rendimientos por hectárea en el presente mes son relativamente menores a Junio del 2009,  como consecuencia a la escasez de agua de riego por ausencia de lluvias en las partes altas y al cambio climático que se dieron  en las Provincias de Caylloma, castilla, La Unión y Condesuyos (zonas altas); obteniéndose rendimientos promedios de 28,212 kg/ha. en Junio del 2010, y 29,016 kg/ha. en Junio del 2009, ósea con una diferencia de -804 kilos/ha. Los rendimientos más bajos se han obtenido en los distritos de las Provincias de La Unión y Castilla Alta. En el presente mes el precio de la Papa estuvo a S/. 0.70 el kilo, siendo mayor al del mes de Junio del 2009 que estuvo a S/. 0.59/kg. lo cual

Maíz Amiláceo.- Se obtuvo una producción  de 2,738 t. en Junio del  2010 y muestra un incremento de 9.29 %  con respecto al mismo mes del año anterior, debido a mayores rendimientos por ha. 3,584 kg/ha en Junio del 2010 y 3,051 kg/ha en Junio del 2009, a pesar de tener menores áreas cosechadas (57 ha menos); así mismo las mayores cosechas se dieron en la Provincia de Caylloma con 438 ha, seguida de La Unión con 197 ha, castilla con 52 ha y Condesuyos con 53 ha. La presente producción se comercializó en los mercados y súper mercados de Arequipa y el resto para autoconsumo. Con respecto al precio en el presente mes el Maíz  tiene menor precio que al del año 2009 (S/. 3.16/kg.en el 2010) y (S/. 3.26/kg.en el 2009), siendo un precio algo atractivo para los agricultores de las zonas productoras.

Maíz  Choclo.- En el presente mes se obtuvo una  producción de 31 t. y muestra un decremento mínimo de -0.65 %, con respecto al mismo mes del 2009, debido a menores rendimientos por ha. ya que las cosechas fueron 2 ha en el 2010 y 2 ha en el 2009. No existe mucha variabilidad en la producción. El precio del maíz choclo en chacra en el presente mes tuvo un mejor comportamiento (S/.0.70/kg) que al del 2009 que fue de S/. 0.60/kg., debido a la mayor demanda del presente producto en el mercado regional.

Zapallo.-  En este cultivo a nivel regional se obtuvo una producción de 1,065 t. en Junio del 2010, registrando un decremento de -44.39 % con respecto al mismo mes del 2009, debido a menores áreas cosechadas (36 ha menos). Las principales cosechas se dieron en las provincias de Caylloma (Irrigación Majes 15 ha), Islay (8 ha)y Camana (5 ha). Es importante señalar que los rendimientos en el presente mes fueron mayores que al del 2009 (8,111 kg/ha. más). Con respecto al precio del Zapallo en Junio del 2010 fue de S/. 0.69/kg,  teniendo un mejor comportamiento  que al del 2009 que fue de S/.0.22/kg.)

Zanahoria.- En este cultivo a nivel regional se obtuvo una producción de 3,038 t. en Junio del 2010, registrando un incremento de 69.20 % con respecto al mismo mes del 2009, debido a mayores áreas cosechadas (19 ha más) que a la del 2009; así mismo  los rendimientos fueron mayores en el presente mes, siendo 41,617 kg/ha en el 2010 y 33,250 kg/ha en el 2009. Las mayores cosechas se dieron en la Joya y la Campiña de Arequipa. Con relación a los precios en el presente mes tuvo mejor comportamiento que fue de 0.62/kg. y en el 2009  fue de S/.0.41/kg.

Tomate.- Durante el presente mes en este cultivo se obtuvo una producción de 2,088 t., registrando un incremento de 1.51 % con relación al mismo mes del 2009, no habiendo diferencia significativa, sin embargo es importante señalar que en el presente mes se cosecharon menores áreas (menos 8 ha) y con rendimientos por ha. mayores que a la del 2009; en Junio del 2010 el rendimiento promedio fue de 49,709 kg/ha, y en el 2009 fue de 41,133 kg/ha. como resultado a las buenas prácticas agrícolas realizadas por los productores. Las zonas de Cosecha en el presente mes fueron los Valles de Islay (16 ha),  majes (9 ha), la Irrigación Majes (9 ha), Vítor y Campiña Arequipa (5 ha.). El precio en el 2010 es mayor (S/.0.72) con relación a Junio  del 2009 (S/. 0.56). Siendo el precio atractivo para los productores.

Haba grano verde.- En el presente mes se obtuvo una producción de 235 t, registrando un decremento de -26.46 %, en relación a Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas, 9 ha menos que en el 2009 (-27.27 %). Las principales cosechas se dieron en la provincia de Arequipa (24 ha); Con respecto a los rendimientos en el presente mes fueron relativamente mayores, ya que fue de 9,806 kg/ha. y en Junio del 2009 fue de 9,340 kg/ha. Con respecto al precio en chacra en el 2010 fue de S/.1.00 siendo mucho  mayor que al del 2009 que fue de S/.0.70/kg.

Alfalfa.- En el presente mes se obtuvo una producción de  237,153 t. y  registra un incremento de 0.41 %, en relación a Junio del 2009, no existiendo mucha variabilidad entre ambos periodos productivos. Es importante señalar que las mayores zonas productoras son las Provincias de Arequipa con 95,733 t, Caylloma con 85,631 t, y castilla con 28,248 t, de Alfalfa. Por otro lado la Alfalfa tiene mucha importancia en la alimentación del ganado vacuno lechero en las 8 Provincias de la Región Arequipa. Con respecto al precio en el presente mes tuvo mayor precio debido a la escases de forraje  y estuvo a S/. 0.13/kg, y en junio del 2009 estuvo a S/. 0.11.

Maíz Amarillo Duro.- Este cultivo en el mes de evaluación ha registrado una producción de 504 t., mostrando un incremento de 111.42 %, con relación a Junio  del 2009, debido a mayores áreas cosechadas (52 ha más), ya que en el 2010 se cosechó 83 ha. y en el 2009 se cosechó 31 ha.; así mismo se registró menor rendimiento por ha. en el 2010 que fue de 6,598 kg/ha, y en el 2009 fue de 7,684 kg/ha, estos bajos rendimientos se debe a la escasez de agua en el valle de Acarí Bella Unión de la Provincia de Caravelí., y al factor climático adverso. La zonas de mayor cosecha fueron los distritos de Bella Unión con 60 ha, Acarí con 16 ha en la Provincia de Caravelí. Con relación al precio en chacra tuvo mejor comportamiento (S/. 0.98 kg) respecto al del 2009 (S/. 0.70 kilo)

Ají Páprika.- En el presente cultivo de exportación durante el presente mes hubo una producción de 1,993 t, mostrando un decremento de -66.20 % respecto a Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (655 ha menos), a pesar que los rendimientos  fueron mayores en el presente mes, ya que en el 2010 se obtuvo 7,195 kg/ha y en el 2009 se obtuvo 6,326 Kg/ha. Las zonas de mayor cosecha fueron las Provincias de Caylloma –Irrigación Majes (254 ha), y Arequipa –Santa Rita de Siguas (16 ha). Es importante señalar que las áreas sembradas en la presente Campaña Agrícola fueron menores en 1,816 ha con relación a la Campaña anterior, debido a los bajos precios que pagaron en chacra las empresas compradoras en el 2009. Con relación a los precios durante el presente mes fue mayor debido a la poca oferta del producto que fue de S/. 6.60 por kg, y en Junio del 2009 fue de S/. 3.90 por kg. existiendo una diferencia de S/. 2.70 más. Este precio alentó a los productores.

Alcachofa.- En el mes de evaluación hubo una producción de 1,409 t, mostrando un decremento de -48.46 % respecto a Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas, como consecuencia del bajo precio que las empresas pagan a los productores en el momento de la cosecha. Las cosechas fueron realizadas en las zonas de la Irrigación Majes, santa Rita de Siguas, La Joya y la Campiña de Arequipa. Con relación al precio en chacra en el presente mes fue menor que a la del 2009, siendo en el 2010 de S/. 1.12 el kilo y en el 2009 fue de S/.1.43 el kilo. Es importante señalar que la mayoría de áreas son sembradas por empresas privadas y en terrenos alquilados.

Arveja Grano Verde.- En este cultivo se obtuvo una producción de 326 t. mostrando un decremento de -17.88 % respecto a Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas (10 ha menos), sin embargo los rendimientos por ha en Junio del 2010 fueron mayores (9,305 kg/ha) que a la del 2009 que fue de 8,813 kg/ha. debido al clima favorable y a las buenas prácticas agrícolas realizadas por los productores. La zonas de producción fueron los distritos de la provincia de Arequipa (Campiña). Con relación al precio en el presente mes fue de S/. 1.39, relativamente un poco más alto respecto a Junio del 2009 que fue de S/. 1.29, estos precios se mantienen como resultado a la fuerte demanda que existe en los mercados de Arequipa y Puno principalmente.
Cebada grano.- En este cultivo andino, durante el presente mes hubo una producción de 899  t, mostrando un incremento de 65.93 %, respecto a Junio del 2009, debido a mayores áreas cosechadas (61 ha. más) y por los mayores rendimientos por ha  en las zonas de producción;  en el presente mes se obtuvo 2,801 kg/ha  y en Junio del 2009 se obtuvo 2,084 kg/ha., ósea 717 kg/ha más. Así mismo se  informa que las mayores cosechas se dieron en las Provincias de Caylloma (182 ha), La Unión (65 ha.) y Castilla (55 ha). Con respecto al precio se puede decir que en el presente mes de Junio estuvo a S/. 0.89/kg, relativamente más bajo que a la de Junio del 2009 que estuvo a S/. 1.08/kg. No existe incentivo a los productores.

Frijol Grano Seco.- En este cultivo durante el presente mes se obtuvo una producción de 329 t. mostrando un decremento en -57.49 %, con respecto a Junio del 2009, debido principalmente a menores áreas cosechadas (392 ha menos, que representa -60.03 %). La principal zona de cosecha fue el Distrito de Bella Unión Provincia de Caravelí. Lás áreas de producción han bajado debido a la falta de agua de riego en los distritos de acarí y Bella Unión. Con relación al precio en el presente mes fue de S/. 2.99, mucho más bajo respecto a Junio del 2009 que fue de S/. 3.77.

Olivo.- En este cultivo durante el presente mes hubo una producción de 4,868 t, mostrando un incremento de 127,6678 %, respecto a Junio del 2009, debido a las buenas condiciones climatológicas y las buenas prácticas agrícolas que han favorecido en la producción del Olivo. Es importante señalar que en el 2009 por factores climatológicos adversos no hubo producción en toda la región Arequipa en el mes de Junio, solo hubo una producción de 4 t., de ahí la diferencia significativa entre ambos meses. Sin embargo en el presente año los rendimientos y la producción del olivo son normales como a las campaña enteriores. Las zonas de Producción en el presente mes fueron los valles de la Provincia de Caravelí con 4,721.95 t y con mayores rendimientos por ha y el vale de Tambo de la Provincia de Islay con 146.20 t. y con menores rendimientos por ha. Con respecto al precio del Olivo en chacra en el presente mes estuvo a S/.1.82 por kilo, siendo un poco más alto que a la de Junio del 2009 estuvo a S/. 1.74, a pesar de existir una buena producción del olivo.

Orégano.- En este cultivo durante el presente mes hubo una producción de 336 t, mostrando un decremento de -8.23 %, respecto a Junio del 2009, debido a menores áreas cosechadas en la zonas de Huambo (94 ha) de la Provincia de Caylloma, y  en los distritos de Yura  y Chiguata (98 ha) de la Provincia de Arequipa; así mismo hubo menor rendimiento por ha. debido a la escases de agua de riego en las zonas de producción. Con respecto al comportamiento del precio en chacra, en el presente mes estuvo a S/. 4.78 el kilo, que es relativamente  menor al del 2009 que estuvo a S/. 4.99 el kilo.
Factores de la Producción.-

A.  Clima

Costa, Durante el mes de Junio se presentaron días templados a frígidos y días nublados, con poco sol. Registrando temperaturas entre 15 °C como mínima  y 24°C como máxima.

Valles Interandinos, días soleados con cielo despejado, con noches y mañanas frìas;  registrando   temperaturas entre 11°C como mínima y 21.42°C como máxima.

Sierra, días soleados con cielo despejado con noches y mañanas muy fríjidas, provocando heladas en los cultivos de papa, avena forrajera y otros; registrando   temperaturas entre 4°C como mínima y 21°C como máxima.

Zona de cordillera días soleados con noches y mañanas muy frías, provocando se congele el  agua, , como consecuencia del cambio climático.

En términos generales, la situación de la presencia de frío intenso tanto en la costa como en los valles interandinos de la Región Arequipa, han producido heladas en algunos cultivos y la presencia de enfermedades fungosas como la Roya el Oidium principalmente, en consecuencia hubo bajos rendimientos por hectárea de Cebolla, Papa, etc.   

B.  Maquinaria Agrícola
Se tiene buena oferta de maquinaria agrícola, el alquiler  oscila  entre S/.23.00  y  S/.140.00 nuevos soles / hora.
El servicio de gañan con mula  y el día de yuntada se cotizan  entre S/. 45.00 y  S/. 150.00 nuevos soles diarios.

C. Mano de Obra
El  servicio de mano de obra no calificada y especializada es normal en el ámbito regional,  el  costo del servicio es:

Valles e Irrigaciones:
Hombre de S/. 30.00 a S/. 55.00 el jornal sin comida
Mujer de    S/. 25.00 a S/. 35.00 el jornal sin comida
Partes altas de la  Región:
Hombre de S/. 25.00 a S/. 35.00 el jornal con comida
Mujer de    S/.  18.00 a S/. 25.00 el jornal con comida 

D. Crédito
El servicio de crédito en las zonas de valles e irrigaciones está dado por las instituciones financieras como : Caja Nuestra Gente (Ex Caja Sur), caja Municipal, Caja Señor de Luren, Mi Banco, EDYFICAR, Nueva Visión, Crear con intereses variados; AGROBANCO con interés de 18% anual y COFIDE con Interés de 14 a 16% anual. Sin embargo en las zonas alto andinas los créditos son escasos por falta de instituciones financieras en dichas zonas.
Caja Nuestra Gente viene promocionando créditos en las Provincias de Condesuyos y la Unión; FONDESURCO,  la Caja Rural Señor de Luren y Caja Municipal de Arequipa con intereses de  3.50 % mensual. en Caylloma y Caravelí

Insumos de la Producción Agrícola

Fertilizantes
El abastecimiento de fertilizantes,  y abonos es normal en el ámbito regional; la comercialización se realiza  a través de las casas agropecuarias y empresas particulares, principalmente en los valles e irrigaciones. Los principales fertilizantes se cotizan en promedio de la siguiente manera: Cloruro de Potasio S/. 105.00, Fosfato Di Amónico S/.81.00, Nitrato de Amonio S/.60.00, Sulfato de Potasio S/. 125.00, Urea S./.59.00 y Guano de isla S/. 59.00, no habiendo mucha variación, con relación al mes pasado.

Pesticidas
La disponibilidad de pesticidas (inseticida, fungicidas, herbicidas, etc.), es  normal, los precios oscilan de la siguiente forma: Tamarón S/.52.00  lt., Lannate S/.157.00  kg., Metasistox S/. 69.00 lt.,y  Baytroid S/. 117.00  lt., Curzate S/.78.00 kg., Cercobim S/.147.00 kg., Antracol S/.45.00 kg., Fitoraz S/.78.00 kg., y Ridomil S/.80.00 kg. (No existiendo  variación con respecto al mes anterior).

Semilla
La disponibilidad de semillas de las diferentes especies y variedades en las casas agropecuarias y en comerciantes particulares, es suficiente como para atender la segunda Campaña Agrícola.

Fletes
El costo del servicio para los productos que transportan a la ciudad de Lima es:
Cebolla – ajo  S/. 110.00  - 120.00 (t.)
Ganado vacuno  S/.65.00  65.00 (cab.)
En el presente mês solo hubo variación en el precio mínimo de transporte de ganado vacuno, respecto al mês pasado.

4.   Comercialización
La comercialización  en el ámbito de la Región Arequipa de  los principales productos como: papa, cebolla, ajo, arroz, camote, arveja grano verde, zanahoria, zapallo, ají páprika  y hortalizas, así como de los productos y subproductos pecuarios: carne de ave, embutidos de ave y porcino, huevos de gallina, se orientan a los mercados locales, regionales (Cuzco, Puno y Moquegua)  y nacionales como Lima.
Últimamente el precio del Ajo sigue manteniendo un buen precio en chacra, siendo de S/. 6.15/kg,  mostrándose el cultivo con buenas perspectivas para el agricultor, ya que el presente producto mantendrá su precio por unos meses más, debido a la escasez del producto en el mercado. Así mismo la Cebolla y la Papa, han mejorado sus precios en chacra en el presente mes debido a las pocas áreas cosechadas y por ende menor producción de dichos productos en la Región Arequipa.

Arequipa, Junio del 2010.

FUENTE: Ministerio de Agricultura
ELABORACIÓN: Sistema de Información Rural Arequipa SIRA- SADA